BLENDRANG LEGENDARIS

BLENDRANG SAYUR LEGENDARIS TURUN TEMURUN Blendrang merupakan sebuah kata yang tidak dapat kita temui di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), namun merupakan kata atau istilah umum yang sering kita dengar dalam percakapan sehari-hari di masyarakat Jawa. Ibu-ibu dan mbah-mbah putri sering menyebutkan kata blendrang. Blendrang sendiri adalah sebutan untuk sayuran yang dibuat kemarin kemudian dipanaskan untuk sayur makan hari ini dan akan dipanaskan kembali untuk dimakan besok, lusa dan seterusnya. Dalam perkembangannya agar lebih keren dalam penyebutannya sayur blendrang diganti dengan istilah sayur yesterday. Umumnya sayur blendrang merupakan sayuran berkuah santan, sehingga blendrang dapat didefinisikan sebagai sayuran bersantan yang dihangatkan berulang-ulang untuk dinikmati dalam jangka relatif lama (1 – 5 hari) sampai sayur tersebut habis. Sayur blendrang atau sayur lodeh yang dipanaskan dan digunakan untuk sayur se...